EcoTech高光譜成像技術在農產品檢測中的應用

瀏覽次數：4415　發布日期：2018-11-14　來源：本站　僅供參考，謝絕轉載，否則責任自負

高光譜成像技術是一種圖像及光譜融合的技術，可同時獲取研究對象的空間及光譜信息。圖像數據反映物體的外部特征、表面缺陷及污斑情況，光譜數據用于分析物體內部結構及成分。

易科泰公司憑借自身在農、林、生態環境領域積累的雄厚儀器集成、科研服務及光譜遙感技術實踐，引進國際先進的高光譜成像技術，兩者完美結合，為農產品品質無損檢測提供了新思路。與傳統的實驗室分析相比，EcoTech高光譜成像技術可節省大量時間和費用，適用于快速篩選大樣本集，收集每張圖像每個像素的光譜信息，為研究人員提供準確可靠的實時數據和最終結果。
Specim IQ便攜式高光譜成像系統，用于現場快速檢測食品質量，確保食品安全意義重大。如檢測摻假和污染產品，分離解凍的新鮮產品，檢測新鮮度，成熟度和許多其他質量指標：
移動便攜、緊湊和自主式；
集成處理引擎，以獲得即時的結果；
自定義模型及應用程序，適用不同科研需求；
市場上最高的靈敏度和數據質量。

應用實例1：檢測摻雜塑料的大米（紅色為塑料）

應用實例2：檢測真假蘋果（如圖，根據用戶定義模型，軟件可自動識別）

Specim FX高光譜成像系統在檢測皮下組織的瑕疵和瘀傷，確定不依賴于水果顏色和大小的成熟度和化學性質，發現并清除塑料、木材、紙張、金屬或昆蟲等外來物質方面，比傳統的彩色濾光相機或光譜儀顯示更多的內在信息，具有不可比擬的優勢。達到保證更好的質量，成熟的產品，優化保質期，減少損耗和浪費等目的。
l 無損、實時檢測取代了視覺檢測和耗時的實驗室檢測；
l 覆蓋了100%的產品流；
l 優化了化學分級和異物檢測；
l 使用單臺成像儀同時檢測一系列特征。

產品	質量指標	優勢
蘋果、牛油果、桃、梨、獼猴桃	檢測早期瘀傷	維持更高和更均勻的產品質量達到更高的產量達到更少的浪費提高產品安全提升品牌價值
蘋果、牛油果、香蕉、桃、棗	預測成熟期
馬鈴薯	評估淀粉和含糖量
漿果類	評估白利糖度、分離異物
櫻桃、番茄	分離異物
處理過的水果、堅果、干果	分離異物，如種子或果殼殘渣
蔬菜、豌豆、綠豆、冷凍產品	分離異物

2016年，牛油果的年產量達到550萬噸——由于其膳食價值和健康益處，牛油果的產量在15年內幾乎翻了一番。牛油果只有自然成熟后從樹上脫落下來，才能確保其食用價值才是最高。一方面，水果的價格在采摘季剛開始較高，因此果農禁不住去采摘未成熟的水果，從而影響水果的食用品質和膳食價值。另一方面，在收獲后期采摘的成熟過度的水果保質期較短，增加了疾病和紊亂的風險。
由于視覺變化不明顯，牛油果的食用品質和商業價值難以預測。然而，Specim高光譜成像儀即可通過光譜曲線的變化，檢測和預測肉眼看不到的變化，并建立預測模型應用于水果及其部位的缺陷檢測。