金黃色葡萄球菌廣泛存在于自然環(huán)境中，是常見(jiàn)的食源性致病菌。近幾年，由金黃色葡萄球菌引起的食物中毒占食源性微生物食物中毒事件的25%左右，金黃色葡萄球菌成為僅次于沙門(mén)氏菌和副溶血桿菌的第三大微生物致病菌。 在食品加工行業(yè)，金黃色葡萄球菌污染是肉類(lèi)和肉類(lèi)產(chǎn)品消費(fèi)者食源性感染的來(lái)源。怎樣能快速消滅食品接觸表面的金黃色葡萄球菌一直是食品行業(yè)的一大難題。
最近，美國(guó)Phoseon Technology研發(fā)了一款新型產(chǎn)品-KeyPro™ KP100，可有效去除暴露表面的金黃色葡萄球菌。 研究人員分別將接種了1.2 – 5.2 x 10 ⁶ cfu金黃色葡萄球菌的一英寸見(jiàn)方的不銹鋼靶材暴露于1.3、1.5、2.0、2.5和3.0 mW /cm²輻照度的UV-C LED（265nm）陣列光源（Phoseon Technology）下，距離激發(fā)光窗口15mm。暴露于UV-C之后，將存活的細(xì)菌進(jìn)行連續(xù)稀釋?zhuān)�涂板，并評(píng)估菌落形成單位（cfu）。
結(jié)果發(fā)現(xiàn)≤60秒的短時(shí)間UV-C暴露（265nm或275nm）足以使金黃色葡萄球菌減少4Log₁₀。 用265nm（或275nm）UV-C LED處理食品的方法可減少消費(fèi)者食源性金黃色葡萄球菌感染。

金黃色葡萄球菌UV-C劑量響應(yīng)
每個(gè)數(shù)據(jù)點(diǎn)代表至少4個(gè)獨(dú)立的曝光。藍(lán)色橢圓形對(duì)應(yīng)于5LOG₁₀減少的數(shù)據(jù)點(diǎn)。

keypro^TM kp-100小身板大能耐
keypro^TMkp-100 生物污染快速凈化儀，采用 SLM™專(zhuān)利技術(shù)將 LED 陣列，光學(xué)元件和熱冷卻技術(shù)集于一身，可最大限度地提高消毒和去污性能。