不同農作物對土壤水分的需求不同，比如水果相對于蔬菜而言，對土壤水分的需求量要大，而水果中西瓜對土壤水分的需求量更大，土壤水分的含量直接會影響到西瓜的生長情況、品質以及營養。

通過以土壤墑情測試儀來對西瓜的土壤水分進行監測并進行分析發現，土壤水分條件對西瓜幼苗生長具有顯著影響，地上部干物質積累量隨著土壤含水率降低而降低，但根系干物質積累量與土壤水分呈負相關。隨著植株的生長，西瓜的需水量也在增加，在果實膨大期，則應保證充足的水分供應，以便促進果實快速增長。

土壤水分對于西瓜營養的關系分析的時候發現，西瓜的營養生長呈周期性變化，適當的土壤水分與西瓜營養生長呈正相關，土壤水分過多或過少都會對西瓜的生長產生抑制作用，嚴重時則會出現植株爛死。

土壤水分對于西瓜的品質以及生長的影響體現在，在一定的土壤水分范圍內，根據生長周期或生長旺盛期內適當調整水分的供給不但可以增加植株的生長，為果實生長提供可靠的保障，也能保證果實的品質，還能節水當地有限的水資源。