2019年8月3日至4日，第四屆食品科學與人類健康國際研討會在杭州圓滿結束。本屆研討會聚集了國內外各大專院校、科研院所、食品企業等單位從事食品科學研究的專家、學者、企業家，在西子湖畔進行了知識的深入交流、成果推廣，為食品企業、儀器商提供展覽、展示及尋求科技合作的平臺。杭州大微生物技術有限公司（以下簡稱“杭州大微”）作為中國領先的“食品微生物檢測自動化”儀器制造商，受邀參加了本屆國際研討會。

會議開幕式
 

本次會議由北京食品科學研究院、中國食品雜志社《食品科學》雜志、中國食品雜志社《Food Science and Human Wellness》雜志、國際谷物科技學會(ICC)、浙江大學生物系統工程與食品科學學院、浙江工商大學食品與生物工程學院、浙江工業大學海洋學院、浙江海洋大學食品與醫藥學院、浙江農林大學農業與食品學院、寧波大學食品與藥學學院、浙江樹人大學生物與環境工程學院、華美食品學會(CAFS)共同舉辦。參會人數共2000余人，規模空前。

 

會議現場
 

Fereidoon SHAHIDI教授（國際食品科學院院士）

內源性抗氧化劑和酚脂在食用油穩定性及穩定化中的作用

Geun Eog JI 教授（韓國國立首爾大學人類生態研究院食品與營養系）  

基于Bifido-Express 平臺開發雙歧桿菌益生菌和藥生素
 

杭州大微，從公司成立至今，始終致力于食品微生物安全及檢測自動化，產品涉及微生物檢測全流程。通過多年來的不斷努力，一直聚焦于客戶所關注微生物風險與安全挑戰，并為客戶提供“最適所需”的微生物檢測解決方案，保障食品安全。在會議現場，眾多業界專家蒞臨杭州大微生物展臺，對行業現狀和思想進行交流與分享，并對杭州大微各類特色產品進行了咨詢和深入了解。
 

行業專家蒞臨指導

杭州大微展臺現場

 

杭州大微自動化系列產品
 

DW-100A-K型 智能厭氧微生物培養系統

杭州大微生物技術有限公司，專注于食品安全和工業微生物檢測儀器的研發、生產和推廣12年！公司自創立以來，持續致力于通過研發制造可靠的產品，推動中國工業微生物檢測實踐的“快速、簡單、自動化”和標準化！杭州大微現持有國家專利6項，已有超過1500臺“杭州大微”品牌儀器遍布CIQ、FDA、CDC、農產品檢測中心等政府檢測機構，以及飲用水、肉類工業和乳制品等企業QC實驗室。“杭州大微”品牌DW系列微生物儀器：1. 水中微生物檢測專用：水中微生物膜過濾裝置，MPN多管法試劑分裝系統，微生物實時檢測系統。2.固體微生物樣品前處理：樣品自動重量稀釋儀，拍擊式均質器，自動培養基分裝器，單菌落分離接種系統，菌落計數儀。3. 苛氧菌培養專用設備：智能厭氧/微需氧微生物培養系統。4. 微生物鑒定分型儀器：自動微生物生化鑒定系統，多重食源性致病菌核酸檢測系統。