珀金埃爾默一年一度“影響力日”活動成功在滬舉辦

瀏覽次數：5577　發布日期：2019-9-16　來源：本站　本站原創，轉載請注明出處

小學生作客珀金埃爾默“影響力日”，與科學家一同揭秘 “食事求是 ”

9月12日，致力于為創建更健康的世界而持續創新的技術型企業珀金埃爾默在上海舉辦了其一年一度的影響力日活動。來自閔行區農民工子弟學校民辦馬橋小學的30名學生來到珀金埃爾默位于張江的中國區總部，與科研人員一同開展了一場主題為 “食事求是”的食品安全探究活動。

在食品安全知識小課堂中，珀金埃爾默的科研人員通過趣味小故事幫助孩子們了解日常生活中可能存在的食品安全和質量問題，在輕松愉快的互動中，為孩子們講解“病從口入”的安全小常識。在趣味實驗環節，“海底火山”、變色的碘液和酸堿度測試小實驗，讓孩子們看到了氧化還原反應下奇妙的色彩變化，見識了化學的神奇。

珀金埃爾默中國區銷售與服務副總裁兼總經理朱兵博士為孩子們介紹科學小知識

認真做實驗的孩子們

在實驗室參觀環節，同學們接觸到了來自珀金埃爾默的最前沿科學儀器，這些利器可以快速地鑒別物質中的微量元素。在珀金埃爾默科研人員的幫助下，孩子們看到了他們從家中帶來的自來水、凈化水和礦泉水樣中，鉀、鈉、鈣、鎂、銅、鐵、錳、鋅等元素的含量變化。

最吸引人的當屬小龍蝦的檢測。大家都愛吃的小龍蝦到底有沒有重金屬超標？珀金埃爾默的工作人員特地從市場隨機購買了一批小龍蝦，經過消解、檢測，實驗結果表明所購批次的小龍蝦鉛、鎘等重金屬含量并未超標，但科研人員也提醒小朋友們，和蝦肉比起來，蝦頭里所含的有害元素含量相對較高，為了減少重金屬攝入風險，可盡量減少蝦頭及蝦黃的食用。