農學會"食品、農產品干燥技術與裝備應用交流會"通知
關于召開“食品、農產品干燥技術與裝備應用交流會”的通知
有關單位：
食品干燥技術是食品儲藏和改善品質必不可缺的單元操作之一，干燥過程對食品的品質具有很大的影響，有時甚至起到決定性的作用。近幾年是食品干燥技術快速發展的黃金時期，學者們成功開發了各種組合式干燥技術，使食品干燥技術進入了最新的發展階段。
為交流國內外食品干燥新技術及發展趨勢，探討食品干燥過程中存在的問題及有效的解決辦法。搭建專家及企業交流與合作平臺，我單位決定舉辦“食品、農產品干燥技術與裝備應用交流會”。屆時將邀請有關部門領導、專家到會演講，進行專題研討交流。現將有關事項通知如下：
一、組織機構
主辦單位：中國農學會農產品貯藏加工分會
協辦單位：中國農業大學食品科學與營養工程學院
二、會議征文及交流內容
（一）干燥加工過程變化及節能
1、食品干燥過程中的化學變化
2、食品干燥過程中的物理變化
3、食品干燥過程中的傳熱與傳質
4、干制品質量標準與質量檢測技術
5、干燥加工節能減排新工藝及新裝備
（二）新型干燥技術
1、微波干燥技術
2、對撞流干燥技術
3、熱泵干燥技術
4、超聲波干燥技術
5、過熱蒸汽干燥技術
6、滲透干燥技術
（三）干燥工藝與設備
1、噴霧干燥工藝與設備
2、帶式干燥工藝與設備
3、真空冷凍干燥工藝與設備
4、食品廂式和隧道式干燥
5、其他干燥工藝與設備
三、會議時間、地點
時間：2014年8月15-17日（15日全天報到）
地點：北京市（具體地點另行通知）
四、會議費用
1800元/人，會員1600元/人，（含會議費、資料費、午餐費等）,住宿統一安排，費用自理。
五、會議征文
1、本次研討會面向全國征集與主題相關的論文，印刷論文集作為會議資料。請于2014年8月5日前提交電子版論文至chenming327@126.com信箱。
2、論文字數要求不超過6000字，文件格式為word文檔。
具體內容包括：論文題目、作者姓名、工作單位、地址、郵編、電話、論文摘要、關鍵詞、正文、主要參考文獻等。
六、聯系方式
聯 系 人: 陳 鳴 手 機：15911147001
郵箱：chenming327@126.com
附件：回執表
點此下載
點此下載中國農學會農產品貯藏加工分會
中國農業大學食品科學與營養工程學院
二零一四年七月五日
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