今天，由英國食品與環境研究院（Fera）和分析設備制造商沃特世公司共建的大型國際食品安全培訓機構“國際食品安全培訓實驗室（IFSTL）”正式成立，旨在提高歐盟進口食品法規標準。

 

歐盟通報的相當一部分食品安全事件來自進口食品，因此確保進口食品的合規性和安全性對保護消費者而言至關重要。歐盟和其他國際組織均已認識到提高全球食品安全檢測的重要性，確保從源頭對相關風險進行確證和處理。如今僅歐盟范圍內的食品進出口交易額已超過6900億英鎊（8600億歐元）。

 

總部設于英國約克市附近的Fera國際食品安全培訓實驗室（Fera IFSTL）將主要負責培訓從事對歐食品出口工作的科研人員。Fera的專家將負責為來自世界各地的分析師進行培訓，使其掌握使用一流技術及設備測定食品中化學污染物和殘留物的最佳方法。這將有助于世界各地的食品生產國選用適合自身情況的解決方案并有機會與歐洲進行貿易往來。

 

英國議會事務次長Lord de Mauley（Lords）在宣布新培訓實驗室正式成立時說：“我們看到政府部門和商業機構合作致力于促進歐盟及歐盟以外地區的貿易發展，這讓我們深受鼓舞。新培訓實驗室的成立將提高輸歐食品的安全性檢測水平，從而使得進口食品在到達消費者餐桌上之前確保其安全。”

 

新成立的機構結合了兩個創辦方在法規管理和科學技術的優勢。憑借Fera的全面專業水準，Fera國際食品安全培訓實驗室成為全球食品安全檢測分析化學技術的領導者以及食品中化學污染物、農藥殘留物和獸藥殘留物檢測的英國國家參考實驗室。

 

Fera首席執行官Adrian Belton對此評價道，“Fera在食品分析檢測領域有超過30年的專業經驗，深刻了解現行和在擬的相關法規，質量標準享譽世界。我們的各項食品分析工作均在現代化的實驗室內、由經驗豐富的科研人員使用最先進的分析設備進行。Fera很高興能借此機會將我們在食品分析檢測方面的專業知識發揚光大。”

 

新創辦的Fera國際食品安全培訓實驗室（Fera IFSTL）作為國際食品安全培訓實驗室網絡的組成部分，旨在提升全球食品安全檢測標準。首個國際食品安全培訓實驗室（IFSTL）由美國FDA、馬里蘭大學和沃特世公司共同創辦，于2011年9月在美國成立。國際食品安全培訓實驗室網絡內的培訓機構將相互協作并共享資源。隨著網絡不斷擴大，更多信息資源及全球范圍內的方法技術也將不斷加入。

 

沃特世公司執行副總裁Art Caputo說：“我們非常高興能與Fera在英國約克市共同創辦這家實驗室。我們堅信這將有力推動科技進步，進而提高食品安全水平。我們深知這項嚴峻的挑戰需要全球共同努力才能得以解決，因此我們將不斷積極拓展國際食品安全培訓實驗室（IFSTL）網絡。”

 

作為與Fera IFSTL項目的一部分，沃特世已完成實驗室建造并提供分析儀器系統，協助Fera設計培訓課程。實驗室配備世界領先的沃特世ACQUITY UPLC^®-MS/MS系統、樣品制備產品和真菌毒素分析工具。

該機構于2013年初開始授課。更多信息，請訪問www.defra.gov.uk/fera/ifstl。

 

Fera IFSTL專用培訓機構每年可培訓200名專業人士。該機構在開業當年所提供的課程將涉及農藥殘留物、獸藥殘留物和毒枝菌素。在隨后幾年內，課程范圍將會不斷擴大并可根據需要為特殊客戶開設定制課程，每年提供的課程數量和時長也將會增加。該機構目前接受以下課程的注冊：

 

·   食品中農殘篩查，2013年2月4 – 8日

·   食品中獸殘篩查，2013年2月25日 – 3月8日

·   食品中真菌毒素分析，2013年3月11 – 15日

 

更多信息，請訪問www.defra.gov.uk/fera/ifstl。

 

英國食品與環境研究院（Fera）隸屬于英國環境、食品與農村事務部（Defra）。致力于為政府、國際組織以及私營企業提供確鑿的證據、嚴格的分析以及專業的咨詢，以支持和發展穩定和安全的食品供應鏈、健康的自然環境，及保護全球公眾免受潛在的生物和化學危害。

 

 

50多年來，沃特世公司（紐約證券交易所代碼：WAT）通過提供實用、可持續的創新，使醫療服務、環境管理、食品安全和全球水質監測領域有了顯著進步，從而為實驗室相關機構創造了業務優勢。

 

作為一系列分離科學、實驗室信息管理、質譜分析和熱分析技術的開創者，沃特世技術的重大突破和實驗室解決方案為客戶的成功創造了持久的平臺。

 

2011年沃特世公司擁有18.5億美元的收入，它將繼續帶領全世界的客戶探索科學并取得卓越成就。