11 月 12 日 ，中國北京 ——全球科學服務領域的領導者賽默飛世爾科技（紐約證交所代碼： TMO ）于 11 月 4 日 至 5 日在北京參加了 2009 年中國國際食品安全與質量控制會議暨檢測儀器設備展覽會（簡稱： CIFSQ 2009 ），深度地展示了全面的食品安全創新解決方案。與往年單一綜合產品展示不同，今年公司更重視與業界的技術交流。

此次會議是由國家質檢總局（ AQSIQ ）主辦、中國出入境檢驗檢疫協會及世界展覽服務有限公司共同承辦的國際性會議。從大會創辦伊始，賽默飛世爾已連續三年參會并展示綜合的食品安全解決方案。今年，來自公司色譜質譜部的應用經理王勇為、應用工程師王海鑒和實驗室產品技術銷售專家歐陽志荃分別就食品安全檢測的不同創新技術做了專題演講，與到會專家共同探討食品安全領域的檢測趨勢和創新解決方案，吸引眾多業內人士關注當前行業內技術發展現狀，成為本次大會的亮點之一。

在關于檢測技術趨勢的大會報告中， 王勇為 博士介紹了業界領先的高分辨質譜—— Thermo Scientific LTQ Orbitrap 和 Exactive 高性能 LC-MS 系統——在食品中多殘留快速篩選、確證和定量上的新應用。“質譜儀是食品安全分析中的重要工具，而高分辨質譜由于其高分辨能力和質量準確度已成為使用的趨勢，尤其在復雜基質樣品、沒有標樣和預開發方法的情況下更能凸顯優勢”。作為色譜質譜的應用專家， 王勇為 博士還介紹了高分辨質譜用于定性和定量的基本概念，討論了在近年來被廣泛使用的靜電場軌道阱高分辨質譜儀的基本理論、儀器和特點，并舉例說明在食品安全突發事件中對食品樣品中的微量有害成分進行快速搜尋和確證的方法。精彩的講演和極富說服力的分析舉證，引起了與會人員的極大興趣，精彩的討論隨即展開。

農藥殘留是目前眾多食品安全實驗室的必檢項目，色譜質譜應用工程師王海鑒就“利用氣質串接進行食品中農藥多殘留分析”展開講解，介紹了賽默飛世爾最新款的 TSQ Quantum GC 三重四極桿氣質聯用儀的基本特點以及結合實際事例展示用該儀器進行 500 種以上多殘留分析的方法。隨著日本、歐盟、美國等國際法規中規定的農藥殘留限量的進一步提高以及需要檢測的農藥的種類的增加，傳統的氣相和單級質譜已經無法滿足目前的分析要求。而串接三重四極桿氣質聯用儀由于其分析速度快，一次能分析農藥種類多，檢出限低的特點正在逐步成為食品中農藥多殘留分析的主導力量。

實驗室產品技術銷售專家歐陽志荃則圍繞 Thermo Scientific KingFisher 磁珠提取純化技術分別闡述了其在不同食品檢測中的應用情況。最常見的莫過于用于轉基因成分、種子性狀、食源性致病菌等方面的檢測，而最引人注意的莫屬 KingFisher 在豬流感、禽流感檢測上的應用。美國、日本、越南、澳大利亞、新西南以及中國等世界很多國家的傳染病研究機構均已使用賽默飛世爾的這款儀器進行病毒 RNA 檢測。 Thermo Scientific KingFisher 技術是突破性的創新技術，用于純化 DNA 、 RNA 、蛋白或細胞，其速度和準確性無可匹敵，在純化階段使用簡單的移動磁珠的概念，能獲得極好的結果。

此次會議自 2006 年起已連續舉辦三屆，得到了世界衛生組織、聯合國糧農組織、歐盟委員會、美國商務部等國外機構的支持，今年已被列入國家質檢總局“ 2009 年質量安全年”活動計劃之中。借助這樣一個權威的平臺，賽默飛世爾科技不僅充分展示在食品安全分析應用中的專業產品和杰出技術，還和國內外的行業專家交流。基于在食品安全領域獨到的價值主張——以客戶為中心，借助戰略性的商務開發、全面的產品組合和差異化的服務，賽默飛世爾將努力實現科技讓食品更安全，讓生活更美好。

賽默飛世爾科技食品安全解決方案： http://www.thermo.com.cn/foodsafety  

圖一： Thermo Scientific LTQ Orbitrap 質譜儀

圖二： TSQ Quantum GC 三重四極桿氣質聯用儀

圖三： Thermo Scientific KingFisher 磁珠提取純化儀

關于 Thermo Fisher Scientific （賽默飛世爾科技）

賽默飛世爾科技 （ Thermo Fisher Scientific) （紐約證交所代碼： TMO ）是全球科學服務領域的領導者，致力于幫助客戶使世界更健康、更清潔、更安全。公司年銷售額超過 105 億美元，擁有員工約 3 萬 4 千 人，在全球范圍內服務超過 35 萬 家客戶。主要客戶類型包括：醫藥和生物公司，醫院和臨床診斷實驗室，大學、科研院所和政府機構，以及環境與工業過程控制裝備制造商等。公司借助于 Thermo Scientific 和 Fisher Scientific 這兩個主要的品牌，幫助客戶解決在分析化學領域所遇到的從常規測試到復雜研發的各種挑戰。 Thermo Scientific 能夠為客戶提供一整套包括高端分析儀器、實驗室裝備、軟件、服務、耗材和試劑在內的實驗室綜合解決方案。 Fisher Scientific 為衛生保健、科學研究、安全和教育領域的客戶提供一系列實驗室裝備、化學藥品及其他用品和服務。賽默飛世爾科技將努力為客戶提供最為便捷的采購方案，為科學研究的飛速發展不斷改進工藝技術，提升客戶價值，幫助股東提高收益，為員工創造良好的發展空間。更多信息 ， 請瀏覽公司網站 ： www.thermofisher.com 或 www.thermo.com.cn