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24 次 FluorTron®多功能高光譜成像技術(shù)在食品檢測中的應(yīng)用 2025-7-18
在食品質(zhì)量與安全日益受到重視的當下，肉、蛋、奶等作為日常飲食的重要組成部分，其品質(zhì)與安全檢測技術(shù)的革新尤為關(guān)鍵。FluorTron®多功能高光譜成像技術(shù)不僅可以對食品進行（反射光）高光
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107 次 IPHASE食蟹猴原代細胞的技術(shù)優(yōu)勢和藥物代謝研究中的應(yīng)用 2025-7-17
在藥物研發(fā)的漫長征程中，藥物代謝研究一直是決定候選藥物成敗的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。而近年來，食蟹猴原代細胞（Primary cells from cynomolgus monkeys）憑借其與人類高度相似的生理特征，正成為這一領(lǐng)域
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129 次 SpectraScan®高光譜成像分析系統(tǒng)助力東北農(nóng)業(yè)大學(xué)糧食檢測研究 2025-7-17
糧食關(guān)乎國計民生，其品質(zhì)檢測對公眾健康與農(nóng)業(yè)發(fā)展至關(guān)重要，精準高效的檢測技術(shù)是助力糧食產(chǎn)業(yè)升級的關(guān)鍵。高光譜成像技術(shù)憑借 “圖譜合一”的核心優(yōu)勢，可實現(xiàn)糧食無損、非接觸
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741 次 如何鑒別毒甘蔗中的節(jié)菱孢霉菌產(chǎn)生的3 - 硝基丙酸（3-NPA）毒素 2025-6-9
<div class="rich_media_content js_underline_content defaultNoSetting " id="js_content" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; margin:
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654 次 研究案例：腸道微生物擾亂膽汁酸代謝或加重生酮飲食的肝臟負擔 2025-5-13
人的身體就像一作精妙的工廠，食物是它的燃料。通常情況下，碳水化合物是身體的主要能量來源，當碳水不足時，身體就會啟動“備用模式”，燃燒脂肪產(chǎn)能， “生酮飲食（KD）&rdquo
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515 次 食品微生物實驗室檢驗中樣品的稱量與稀釋方法 2025-4-18
1、試料和初始懸浮液(首次稀釋液)的制備按重量或體積稱取或量取試料,放入滅菌容器或塑料袋中,允許誤差為±5%。一定量的試料(至少10g或10mL,或標準方法另有規(guī)定)應(yīng)能代表用于檢測的實驗室樣
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467 次 文獻解讀：高脂飲食抑制NAc→VTA環(huán)路活性抑制享樂性攝食 2025-4-2
2025年3月26日加利福尼亞大學(xué)伯克利分校Stephan Lammel團隊在Nature雜志發(fā)表文章揭示高脂飲食通過降低NAc→VTA環(huán)路神經(jīng)元活性，抑制享樂性攝食。與接受普通食物喂養(yǎng)的小鼠相比，經(jīng)歷長期高脂
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785 次 快速集成總膳食纖維檢測試劑盒使用說明書 2025-3-21
快速全組分總膳食纖維檢測程序（包括抗性淀粉和不可消化的寡糖）K-RINTDF（100次/盒）AOAC方法2017.16 國際谷物科技協(xié)會標準草案185產(chǎn)品簡介：國際食品法典委員會（CAC）于 2009 年 6 月 1通過的
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775 次 總膳食纖維檢測試劑盒使用說明書 2025-3-17
簡介：膳食纖維是一種復(fù)雜的有機物質(zhì)的混合物，包括親水性化合物，如可溶和不可溶的多糖和不可消化的低聚糖，以及一系列不健康的或多或少疏水性的化合物，如角質(zhì)、樹莓和木脂素。本手冊中概述的
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926 次 使用流變儀探索食品工業(yè)中的流變奧秘：從酸奶到巧克力的品質(zhì)守護者 2025-2-26
深度剖析食品流變學(xué)的實際應(yīng)用一、乳制品加工中的流變學(xué)關(guān)鍵應(yīng)用1. 酸奶：從凝膠強度到持水能力的全面把控 實驗方法：運用保圣流變儀的振幅掃描模式，將應(yīng)變范圍設(shè)定為 0.1 - 100%，頻率固定為
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672 次 Science文獻解讀：研究揭示POMC神經(jīng)元與糖食欲的秘密 2025-2-25
飽餐后仍渴望甜食的現(xiàn)象被科學(xué)界稱為“甜點胃”——高糖食物即便在飽腹后仍有強烈食欲，但飽腹狀態(tài)下對糖的選擇性食欲的神經(jīng)生物學(xué)機制不明。最新研究發(fā)現(xiàn) POMC 神經(jīng)元是飽
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847 次 Cell文獻解讀：研究揭示腦干膽囊收縮素神經(jīng)元如何高效控制食欲 2025-2-13
2025年2月5日哥倫比亞大學(xué)醫(yī)學(xué)系A(chǔ)lexander R. Nectow團隊在Cell雜志上發(fā)表文章鑒定了DRN一群表達膽囊收縮素（CCK）陽性神經(jīng)元，通過持續(xù)的負反饋機制動態(tài)追蹤食物攝取行為以促進飽足感。1、DRN腦
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529 次 賽默飛離子色譜法在食品營養(yǎng)成分和污染物殘留檢測中的應(yīng)用 2025-1-27
春節(jié)的腳步漸漸臨近，家家戶戶開始籌備置辦年貨美食，年貨不僅是為了滿足春節(jié)的物質(zhì)需求，同時也承載著人們對新一年的美好祝愿和期盼。比如，魚代表著年年有余，寓意著生活富足、事業(yè)有成；餃子
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824 次 膳食纖維的測定及RINTDF法的優(yōu)勢 2025-1-9
當前用于測量膳食纖維的分析方法A.總膳食纖維方法 AOAC 方法 測量成分 貨號 2022.01 HMWDF和SDFS IDF、SDFP及SDFS K-RINTDF 2017.16 HMWDF與SDFS IDF、SDFP和SDFS
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861 次 OHAUS Scout™系列便攜天平選型指南 2025-1-8
一秤定乾坤——Scout™系列便攜天平，實驗室的六邊形戰(zhàn)士在現(xiàn)代實驗室中，眾多先進的儀器設(shè)備都為科學(xué)研究和實驗工作提供了強有力的支持。奧豪斯的Scout™系列便攜天平以其
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732 次 SMART Q助力粉末乳制品及食品成分的快速精確水分分析 2024-12-20
一、介紹噴霧干燥粉末的生產(chǎn)是一個相對簡單的過程，液體產(chǎn)品在低壓下加熱以去除水分，從而產(chǎn)生一種自由流動且不會變質(zhì)的干燥產(chǎn)品。盡管過程簡單，但成品中的水分含量控制至關(guān)重要。過多的水分會
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840 次 飲食如何在宿主棲息地與腸菌間牽線搭橋 2024-12-19
腸道微生物組的組成和個體間變化受到宿主遺傳和一系列復(fù)雜的外部因素的影響，如棲息地、早期生活暴露、飲食、年齡、種族和城市化。其中，宿主棲息地是影響不同國家/地區(qū)腸道菌群組成的主要因素。
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1131 次 歐美對膳食纖維的監(jiān)管和法規(guī)詳細介紹 2024-12-19
膳食纖維法規(guī)•調(diào)節(jié)膳食纖維：CODEX定義后的變化•美國的法規(guī)•歐盟的法規(guī)•參考文獻調(diào)節(jié)膳食纖維：食品法典定義之后的變化自2009年新的食品法典委員會（Codex Alimentarius）定
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851 次 所有膳食纖維組分檢測早期方法論詳細介紹 2024-12-19
膳食纖維的發(fā)現(xiàn)膳食纖維的歷史可以追溯到古希臘時期，那時人們就知道麩皮谷物有助于預(yù)防便秘。20世紀30年代，J. H. Kellogg證實了麥麩對患有結(jié)腸炎和便秘的患者有積極影響，但直到1953年，Eben
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981 次 利用高光譜成像技術(shù)實現(xiàn)快速食品異物檢測 2024-12-19
食品制造商在保障產(chǎn)品質(zhì)量與安全方面面臨著嚴峻挑戰(zhàn)，特別是需要精準識別食品中的污染物和異物，以確保最終產(chǎn)品的純凈與安全。高光譜成像技術(shù)作為一種創(chuàng)新的檢測技術(shù)，提供了一種高效、準確的
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