當(dāng)前位置 > 首頁 > 技術(shù)文章> 食品水
按分類查找文章
- 離心機(jī)
- 培養(yǎng)箱/干燥箱/試驗(yàn)箱
- 同位素/放射性測量
- 顯微系統(tǒng)
- 電泳/凝膠/發(fā)光檢測
- 檢驗(yàn)儀器
- PCR儀
- 紫外設(shè)備
- 光譜/色譜/質(zhì)譜/波譜
- 低溫/制冷/恒溫
- 理化分析
- 合成/基因/細(xì)胞/蛋白質(zhì)組
- 超純水/超濾/濃縮/反應(yīng)釜
- 發(fā)酵/反應(yīng)器/蛋白純化
- 天平/臺秤
- 植物生理生態(tài)
- 凈化/安全/消毒/清洗
- 轉(zhuǎn)基因儀
- 生理/病理/藥理/毒理/心理
- 各類泵
- 移液/實(shí)驗(yàn)室自動化
- 生物芯片
- 樣品處理設(shè)備
- 實(shí)驗(yàn)耗材
- 試劑
- 實(shí)驗(yàn)動物/細(xì)胞株
- 實(shí)驗(yàn)室家具
- 其它
-
1074 次 核磁共振在測定食品水分分布的應(yīng)用 2023-5-18
一、核磁共振測定食品水分分布的原理低場磁共振（NMR）技術(shù)可以用于非破壞性地測定食品中的水分分布。其原理基于食品中的水分分子和固體分子在磁場中的不同行為，即水分子和固體分子對磁場的響應(yīng)
-
1739 次 水活度檢測在奶粉水分含量驗(yàn)證中的應(yīng)用 2021-11-10
為控制益生菌配方奶粉的水分活度，降低益生菌在配方奶粉中的衰減率，采用了干燥粉末法測定不同生產(chǎn)工藝配方奶粉的臨 界相對濕度。 在臨界相對濕度條件下，考察配方奶粉水分質(zhì)量分?jǐn)?shù)和水分活度的
-
5236 次 核磁共振在食品領(lǐng)域部分案例分享 2017-8-29
案例一：不同超聲波輔助壓力處理下雞肉的水分相態(tài)及運(yùn)動性的變化圖1 不同超聲波輔助壓力處理對雞肉T2圖譜影響注：·J0-J5為不同超聲波輔助壓力處理；T21為結(jié)合水，T22為不易流動水，T23為自由水
Copyright(C) 1998-2025 生物器材網(wǎng) 電話：021-64166852;13621656896 E-mail：info@bio-equip.com