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7079 次 LUMEX毛細管電泳法測定飲料中咖啡因、抗壞血酸、防腐劑和人工甜味劑 2019-3-15
毛細管電泳法用于測定飲料中咖啡因、抗壞血酸及其鹽類、山梨酸及其鹽、苯甲酸及其鹽類、乙酰磺胺酸鉀、糖精及其鹽類的質量濃度。該法可適用于所有類型的非酒精和酒精飲料，包括運動和烈性飲料
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6878 次 食品和膳食補充劑中防腐劑、甜味劑的測定-LUMEX毛細管電泳法 2019-3-15
由于食品在生產、運輸、銷售及貯存的過程中，會因物理、化學、酶及生物等因素引起腐敗變質，其中微生物作用最為嚴重。食品中含有豐富的營養成分及大量的水分，使微生物易于生長，微生物的生長
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6654 次 食品中有機酸的測定-LUEMX毛細管電泳法 2019-3-15
LUMEX毛細管電泳法可以測定軟飲料（果汁，汽水飲料）和酒精飲料（葡萄酒，啤酒）中的有機酸含量。該方法是基于電場中有機酸陰離子的遷移和分離的遷移率不同，通過檢測溶液在254 nm波長處的光
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5890 次 軟性酒精飲料中合成染料的鑒定和測定-LUMEX毛細管電泳法 2019-3-13
人工合成色素廣泛用作飲料、化妝品等的著色劑,由于它具有一定毒性,因此對其進行分析測定具有極其重要的意義。該方法允許通過毛細管電泳對軟飲料和酒精飲料樣品中的合成染料進行鑒定和測定。LUME
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6563 次 葡萄酒及其原材料和食品添加劑中酒石酸的D-,L-異構體及酒石酸的測定 2019-3-13
酒石酸，即，2,3-二羥基丁二酸，是一種羧酸﹐存在于多種植物中﹐如葡萄和羅望子﹐也是葡萄酒中主要的有機酸之一。作為食品中添加的抗氧化劑﹐可以使食物具有酸味。酒石酸最大的用途是飲料添加
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5403 次 葡萄酒及烈酒中有機酸和防腐劑的測定-LUMEX毛細管電泳法 2019-3-13
葡萄酒中的有機酸圖譜是一個含有豐富信息的參數，因為它揭示了整個工藝過程的重要特征。它也是葡萄酒認證的最重要的標準之一。像干邑、白蘭地或威士忌一樣，某些有機酸的存在可以揭示蒸餾或成
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5313 次 葡萄酒和啤酒中二氧化硫的測定-LUMEX毛細管電泳法 2019-3-13
絕大部分葡萄酒在配料表中都會標出含有二氧化硫，如果沒有標出的也不代表沒有含二氧化硫。SO2對葡萄酒的影響可謂是從內到外，主要有兩種。第一，SO2通常作為保護劑添加到葡萄酒中，有殺死葡萄
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5291 次 啤酒中苦味酸和酒花酸的測定-LUMEX毛細管電泳法 2019-3-13
在啤酒生產的各個階段，對α-和β-酒石酸（苦味酸和蛇麻素）以及苦味異α-酸（同分異構體）進行定量研究是很重要的。酒花酸是某些啤酒花型的生化標志物。苦異α-酸穩定啤
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5494 次 啤酒和麥芽汁中氨基酸的測定-LUMEX毛細管電泳法 2019-3-12
啤酒中游離氨基酸的形式主要來源于麥芽。毛細管電泳法可以快速定量測定啤酒和麥芽汁中的游離氨基酸：精氨酸、賴氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、組氨酸、亮氨酸和異亮氨酸（總）、蛋氨酸、纈氨酸、脯
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4895 次 牛奶中乳清蛋白的測定-LUMEX毛細管電泳法 2019-3-12
乳品和乳制品的真實性鑒別方法之一就是通過乳清蛋白的定性和定量組成及其比值來確定的。酪蛋白在牛奶加工前占主導地位（約占蛋白質總量的80%），而乳清成分幾乎不存在酪蛋白，其主要成分如下
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5074 次 尿液中白蛋白的測定-LUMEX毛細管電泳法 2019-3-12
微量白蛋白尿是反映腎小球疾病和損傷的一個非常靈敏的指標，在預示糖尿病腎病方面已使用多年。近年有資料顯示，微量白蛋白尿也是非糖尿病患者心血管疾病發病的一個危險因子，收到廣泛重視。因
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4836 次 橘汁及其他柑橘類果汁生產過程中多菌靈的測定-LUMEX毛細管電泳法 2019-3-12
橙汁生產是我國柑橘產業發展的主要動力和方向。大量流行病學和動物試驗研究表明, 柑橘類水果具有抗氧化性、抗癌、預防循環系統疾病、抗過敏以及抗菌等作用。 多菌靈是一種高效、低毒、光譜內吸
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4837 次 果汁中柚柑和橘皮苷的測定-LUMEX毛細管電泳法 2019-3-12
橙汁生產是我國柑橘產業發展的主要動力和方向。大量流行病學和動物試驗研究表明, 柑橘類水果具有抗氧化性、抗癌、預防循環系統疾病、抗過敏以及抗菌等作用。這主要是柑橘含有以黃烷酮為主(占8
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4945 次 蛋白濃度及其分子量的測定-LUMEX毛細管電泳法 2019-3-6
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5025 次 蛋白純度及異構性的測定-LUMEX毛細管凝膠電泳和毛細管等電點聚焦 2019-3-6
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5028 次 茶，咖啡，可可，草藥產品中咖啡因，可可堿的測定-LUMEX毛細管電泳法 2019-3-6
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4748 次 白蘭地中香草醛，介子，松柏醇和丁香醛的測定-LUMEX 毛細管電泳法 2019-3-6
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5591 次 毛細管色譜柱安裝方法 2019-3-1
毛細管色譜柱安裝方法 毛細管色譜柱由柱管、壓帽、卡套（密封環）、篩板（濾片）、接頭、螺絲等組成，其兩端的柱接頭內裝有篩板。 毛細管色譜柱正確安裝的步驟如下：步驟一：檢查氣
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4893 次 LUMEX毛細管電泳儀應用：重組治療性單克隆抗體中相關雜質的測定 2019-2-28
背景介紹重組生物技術制備的單克隆抗體（以下簡稱重組單抗）是生物制品中一類重要的藥物類別。近年來，由于其精確的靶向殺傷和中和等生物學效應，重組單抗在腫瘤、自身免疫性疾病等方面受到了廣
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5191 次 LUMEX毛細管電泳儀應用：促紅細胞生成素中電荷異質體的測定 2019-2-28
背景介紹 促紅細胞生成素(Erythropoietin,EPO)是一種糖蛋白，絕大部分由腎臟產生，主要功能是促進紅細胞的生成，提高機體血紅蛋白的濃度，臨床上主要用于治療腎性貧血和腫瘤等各種慢性疾病所伴
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