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3686 次 噴霧干燥法制備芥末油微膠囊化的研究 2017-9-22
芥末油是人們用于日常料理必不可少的香辛料，但芥末油香味留存時(shí)間短，對(duì)光、熱與氧氣十分敏感，這些都限制其應(yīng)用范圍。微膠囊技術(shù)是利用一種天然的或合成的高分子材料，將分散的固體、液體甚至
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