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3281 次 庫爾特顆粒計數和粒度分析儀在啤酒終產品和過濾效率評估中的應用 2020-10-21
啤酒終產品與過濾效率的評估在啤酒的釀造和精加工階段，測定啤酒中顆粒的濃度和大小對加工過程的評估和工藝的調整非常重要，同時這些顆粒物也會對啤酒的品質產生影響。介紹啤酒中顆粒的濃
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2534 次 奧豪斯ST400D光學溶氧測量儀應用于啤酒質量（含氧量）測定 2017-5-5
滿足挑剔舌尖，盡享新鮮啤酒——奧豪斯ST400D光學溶氧測量儀輕松把關啤酒質量啤酒，作為一種最具平民氣息的風靡全世界的酒精飲料，歷經了八千多年的發展，如今啤酒已走進千家萬戶，并在全世界不
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3443 次 利用氣相色譜- 質譜/質譜聯用儀進行高靈敏度的亞硝胺分析 2017-1-10
利用氣相色譜- 質譜/ 質譜聯用儀進行高靈敏度的亞硝胺分析Alex Chen1, Hans-Joachim Huebschmann2, Li Fangyan3, Chew Yai Foong3 and Chan Sheot Harn31Alpha Analytical Pte. Ltd., Singapore
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6796 次 Countstar酵母計數儀在啤酒領域的應用 2016-2-1
酵母是啤酒的靈魂，每天對發酵過程的滿罐期、高泡期、升壓后期，儲酒期等時間段的酵母數和死亡率進行測定監控是酵母室的一項重要的日常基礎工作。雖然傳統的血球計數板方法基本可以實現這一檢測
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6713 次 啤酒發酵罐的清洗和滅菌 2009-4-8
摘要：發酵罐的微生物狀況對啤酒質量影響很大，清潔無菌是啤酒生產中衛生管理的基本要求。良好的CIP系統可以對發酵罐進行有效地清洗。對發酵罐的清洗機理、清洗方法、清洗程序、清洗劑/滅菌劑的
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